Команда школы ресторанного сервиса: эксперты HoReCa и спикеры пятизвёздочного уровня

Эксперт по командному развитию, управлению и финансам в индустрии гостеприимства.

Более 15 лет в сфере ресторанного бизнеса.

Автор и преподаватель практических программ обучения для персонала ресторана.

Провел обучение более чем для 2000 сотрудников, среди клиентов: РЖД, гостиница «Мовенпик» 5* Москва Таганская, сеть пекарен «Печорин», КАМАЗ, Maison Dellos.

Когда сервис становится искусством

В индустрии гостеприимства выдающийся результат достигается не за счёт шаблонов, а через чуткость, профессионализм и уважение к личности каждого гостя. Именно на этих принципах строит свою карьеру и обучающие программы

Ара Погосян — практик с уникальным опытом, управлявший партнер Service For HoReCa, эксперт по интуитивному и премиальному ресторанному сервису.

Миксолог, бар-менеджер, тренер, ресторатор, сомелье, управленец.

Александр — это не просто наставник. Это человек, который способен построить прибыльный бар с нуля, обучить команду, настроить учет и превратить бар в точку притяжения гостей.

Юлия Володченко — профессиональный кортадор с обширной практикой и внушительным портфолио. Среди её достижений:

• Проведение мастер-классов и дегустаций в ведущих торговых сетях:
• 🛒 Азбука Вкуса, Глобус Гурмэ, Мираторг, Перекрёсток и другие
• Стажировка у мастеров-кортадоров в Испании

Эксперт Школы ресторанного сервиса, психолог, специалист по голосу, дыханию и эмоциональному интеллекту с 15‑летним практическим опытом.

В рамках Школы Ольга адаптирует авторские методики для профессионалов сферы гостеприимства: официантов, барменов, администраторов и управляющих. 

Её программы помогают развить уверенную речь, освоить техники дыхания для снижения стресса в пиковые часы работы и повысить эмоциональный интеллект — умение распознавать настроение гостя и гибко подстраивать стиль общения.